为了一岁多还只有四颗牙齿的儿子做的……
两个鸡蛋用打蛋器打散
方包撕碎,三文鱼和青菜叶剁碎备用
把面包碎,蛋液,三文鱼和青菜叶碎混合搅拌,用勺子舀出,稍微压平一下,放碟子。用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时左右再取出小火慢煎。
最好使用比较平一点的碟子,如果使用中间深两边浅的碟子,蛋饼的蛋液很容易往中间流动,从冰箱取出来时就不太成型了。这个方子可以煎六个小饼左右。