豆角炖土豆(土豆炖豆角)

豆角炖土豆(土豆炖豆角)的做法步骤

1. 第1步.

   切好葱和蒜末，肉（块，条，片都可，要炖所以可以切的稍微厚点）

2. 第2步.

   土豆切块，豆角切段，放盘里备用。

3. 第3步.

   准备就这么多，开炒！热锅凉油，下葱蒜末爆锅。加肉，翻炒片刻，断生，肉发白加点酱油，继续翻炒。

4. 第4步.

   倒入豆角，翻炒片刻，再倒入土豆翻炒（豆角感觉比土豆难熟，早下锅。）

5. 第5步.

   土豆、豆角翻炒片刻后，加入生抽老抽继续翻炒（大家凭自己感觉放哈。。我也是每次放的不一样😂，大体就是生抽量比老抽多，但是都别太多了😏）

6. 第6步.

   翻炒后加入适量清水，水量了跟菜的位置平齐或者稍少于菜的位置，一般我放水后，菜还有部分没没过。可以了，可以去干别的事情了👏👏👏（建议不用盖盖子开炖，盖盖子会有水气，）

7. 第7步.

   好咯，大🔥火烧开，中火开始炖，直到汤差不多了，大火开始收汤，最后加适量的盐。

8. 第8步.

   完成！出锅！