炸带鱼（椒盐&奥尔良味）

炸带鱼（椒盐&奥尔良味）的做法步骤

1. 第1步.

   将带鱼洗净，切段，用奥尔良酱腌制2小时以上。

2. 第2步.

   将带鱼洗净，切段，用盐，酒，姜腌制1小时左右。

3. 第3步.

   到达腌制时间后，冲去表面腌料，沥干水分。 放置油锅中，中小火炸至全熟。

4. 第4步.

   装盘。椒盐口味的颜色偏淡，口味偏咸。

5. 第5步.

   装盘。奥尔良味的颜色颇深，看起来像焦，其实没有焦，口味偏淡。