宝宝辅食-肉末冬瓜粥

宝宝辅食-肉末冬瓜粥的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：葱花少许（过了周岁的宝宝添加），冬瓜30克，宝宝粥米25克，猪肉30克。 PS：猪肉可以替换成鸡肉或者牛肉。 加葱花不仅能提鲜味，还能提高免疫力。但是如果宝宝月龄比较小，也可以不加，或者切的大块一点，吃的时候能挑出来。 食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

2. 第2步.

   把宝宝粥米淘洗一下。

3. 第3步.

   把粥米倒入锅中，加入清水，开大火烧开后转成小火开始熬粥。 PS：熬粥的时候随时搅动一下，避免溢锅和糊底哈。

4. 第4步.

   把猪肉切成小块。 PS：如果宝宝怕腥，可以先把猪肉用姜片加温水，或者柠檬汁浸泡一下，去除腥味。

5. 第5步.

   将猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的猪肉泥。

6. 第6步.

   在猪肉泥中加入2小勺玉米淀粉，再加入些清水。 PS：清水和玉米淀粉能够让肉泥变的嫩嫩的，这样腌一下，肉吃起来不会柴。

7. 第7步.

   把肉泥搅拌均匀变得稀一些。 PS：这里加水没什么要求，就是让肉泥变得稀一些即可。

8. 第8步.

   在锅中刷少许植物油，倒入肉泥翻炒一下，做成肉末。 PS：先把肉泥翻炒一下，要比直接加进粥中的吃法更香，而且没有腥味。同时这样快炒做出的肉末会比煮熟的嫩些。

9. 第9步.

   把冬瓜去皮切碎。

10. 第10步.

    大约15-20分钟，就能把粥煮稠了。

11. 第11步.

    把冬瓜下入，煮熟后加入肉末。 PS：因为肉末已经炒熟了，所以煮的时间不要太长，避免把肉煮老。

12. 第12步.

    过了周岁的宝宝可以尝试添加一点点葱花。（少许葱花可以起到调味的作用，如果宝宝不喜欢可以省略掉）

13. 第13步.

    搅拌均匀，再煮1分钟，熟透即可出锅。 PS：一定要搅拌均匀，尤其要把肉末和粥搅打散开，这样宝宝吃粥的时候就尝不出细腻的肉泥的口感了。