肉眼牛排🥩

肉眼牛排🥩的做法步骤

1. 第1步.

   将解冻后的牛排，用厨房纸吸干水份，准备好海燕、黑胡椒、橄榄油及香料。

2. 第2步.

   将调料均匀涂抹在牛肉两面，腌制15分钟。罗勒可到烤箱时再放。

3. 第3步.

   准备一小块黄油，5g

4. 第4步.

   不放油，加温平底锅，至冒烟放入牛排 一侧不动煎2分钟

5. 第5步.

   翻到另一侧煎1-1.5分钟，抹适量黄油 侧面煎1-2分钟

6. 第6步.

   用锡纸包裹后放入180摄氏度预热好的烤箱，上下火6-8分钟，可以根据饮食习惯和牛肉厚薄，增减时间

7. 第7步.

   此时可以用锅内剩余的油炒时蔬，我是找了家里有啥就用了啥，也可以弄西兰花胡萝卜等。不加一滴水，黄油的香味渗入。

8. 第8步.

   时间到后出炉，静置6-8分钟。

9. 第9步.

   醒完后，切开方便食用。

10. 第10步.

    装盘。