西葫芦荞麦饼（减脂餐）

西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤

1. 第1步.

   把西葫芦，胡萝卜，葱，香菜都切成细丝（用叉丝器也可以，小心别弄到手）

2. 第2步.

   荞麦面粉在超市就有卖，减脂人士建议家中常备，替代白面，用起来很方便

3. 第3步.

   加入荞麦面，鸡蛋，盐，酱油（一勺），胡椒粉，加水搅拌。水的量可多可少，多的话饼就更硬些，少的话就更软些看口味。

4. 第4步.

   平底不粘锅放三滴油，用姜片擦一下锅底（如果是铁锅这个方法也可以减少粘锅）

5. 第5步.

   倒入饼液，中小火，待饼表面凝固变白就可以翻面。

6. 第6步.

   注意不要冒烟，如果开始冒烟迅速调小火并拿开锅（油冒烟就开始生成致癌物，并且烟对皮肤也不好）

7. 第7步.

   出锅装盘，再做下一张，这个量大概3-4张饼，够两人份

8. 第8步.

   配上无糖拿铁，一顿减脂早餐就做好了