蛋黄溶豆（烘干机）

蛋黄溶豆（烘干机）的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋黄打到无油无水浅底的盆里，开始高速打发。

2. 第2步.

   打大概5-6分钟的样子，蛋黄颜色变浅，提起蛋液纹路缓慢消失，就ok了。其实我这个在打一会也可以的。

3. 第3步.

   把奶粉加里面。

4. 第4步.

   先切在翻拌均匀。同时左手也转动打蛋盆。使其快速拌匀。

5. 第5步.

   使鸡蛋糊细腻，一般是不会消泡的。蛋黄不像蛋清那样爱消泡。

6. 第6步.

   装入裱花袋。

7. 第7步.

   我就是在裱花袋上剪了个小口。特别小的

8. 第8步.

   下次真的不能用这种镂空的硅胶布。。。鸡蛋液渗下去了。

9. 第9步.

   90度。一个半小时。一个小时的时候我看还没有烘好。