昨天回家，吃到老妈做的炒饭，很强大！我不喜欢炒饭，上火，饭还要隔夜的做好，麻烦！这个蛋炒饭基本不炒哦……还有酱油的香味，很有食欲哦
煮饭之前先泡米一小时后在煮；我用的是自己配的杂粮米，泡好后水刚刚没过米，做出来的饭最好吃😋（可根据自己的米适量加水）
把腊肉或香肠切小粒后加入在煮的米饭上（用油炒也行哦，但是我觉得太油烟，不喜欢）把火腿肠切小块，酱油和蚝油放一小碗调匀
把鸡蛋打匀，加入适量的盐（别太咸哦），热油炒鸡蛋，炒蛋炒后用锅铲分小块
热油炒切成小块的火腿肠，然后加入炒蛋，米饭，盐、调好的酱汁、葱花快速翻拌均匀，出锅
