非常简单易上手的菜！使用的辣椒粉是云南特产单山蘸水，超级好次啊！！我的室友也很爱吃。
可以买新鲜的豆腐丝或者豆腐皮，我没见豆腐丝卖，所以买的豆腐皮。 豆腐皮切丝，
放油，放花椒在锅里
油热了放豆腐丝，豆腐丝很容易熟，所以豆腐丝下锅后立马倒入单山蘸水，酱油，芝麻，然后炒，拌均匀了。 出锅！简单吧！ 不用放盐，单山蘸水和酱油本身就咸，重口味的可以放。。。
没有单山蘸水的可以放辣椒面，用辣椒面的童鞋记得放盐哦～如果炒的时候觉得太干可以加一丢丢水，
