辣椒炒猪肝

辣椒炒猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   用清水泡猪肝，去除血水。猪肝切片。

2. 第2步.

   全程大火。冷水下锅，下猪肝，焯至变色

3. 第3步.

   连水盛出

4. 第4步.

   加油

5. 第5步.

   下辣椒翻炒

6. 第6步.

   加入猪肝和猪肝汤。翻炒。加一勺盐，半勺味精，生抽，老抽，翻炒。

7. 第7步.

   出锅。特别嫩。