第一次在家自己做鲍鱼，对于我这样的普通主妇来说，也是一个不小挑战，怎么说呢，鲍鱼，鱼翅，海参还是适合家里有保姆的富人吃吧，毕竟清洗、泡发这种活，真的好麻烦！全程自己来做，最后吃起来已经完全没有享受的感觉了！呜呜X﹏X
用刷子仔细刷掉鲍鱼褶皱里的黑色物质，一定要刷白白哟！
用小刀把鲍鱼肉从鲍鱼壳上剜削下来，把肠胃其他器官摘除！
粉丝用水泡发，鲍鱼切十字花刀，粉丝铺底，蒜蓉用油炸香，加酱油、蚝油、料酒、糖、盐，熬成酱汁淋在每个鲍鱼上，剩余都倒入粉丝中！
水开后，大火蒸4分钟30秒，千万不要蒸时间久，鲍鱼会老！
完成，做个美图秀秀
清洗鲍鱼可以加点醋