尖椒炒猪肚

尖椒炒猪肚的做法步骤

1. 第1步.

   备料。青花椒是买的会理青花椒，买了两斤，放在家里慢慢吃。

2. 第2步.

   猪肚放进锅里煮到八分软，就是筷子很容易就把猪肚刺穿的程度。

3. 第3步.

   买了两种尖椒，价格还好。红尖椒15一斤，绿尖椒10一斤。

4. 第4步.

   尖椒切成段，蒜苗切马耳朵，这是家里最后剩下的蒜苗，不算多，凑合用吧。

5. 第5步.

   猪肚切条。

6. 第6步.

   锅里放油，油热之后放蒜片姜片，再放尖椒。

7. 第7步.

   再放青花椒。

8. 第8步.

   等佐料都炒出香味了，再放入猪肚。

9. 第9步.

   翻炒，加入一点盐和生抽。

10. 第10步.

    继续翻炒，起锅之前放鸡精和蒜苗。

11. 第11步.

    炒好盛盘。