淀粉版的椰丝小方在口感上更接近85°C一些，有入口即化的感觉，但是淀粉熬煮的时候一定要注意小火不停搅拌防止糊锅。
如果你喜欢我的菜谱，欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】，每天都会与大家分享小菜谱哦！
80ml牛奶、100ml椰浆、80ml淡奶油、20g糖下锅，小火至糖完全融化
另取一个碗，80ml牛奶、40g淀粉搅拌至融化
小火，将第二步倒入第一步的碗里，慢慢搅拌至液体浓稠
模具底部撒椰蓉，倒入第三步的面糊，冷藏5-12小时，取出脱模切块撒椰蓉即可
倒入面糊前，模具里面的椰蓉撒厚一点，否则做出的成品只有比较浓的奶味、椰香很淡。
