昨天去朋友家做客。喝到了清新鲜美的排骨汤。其实想吃排骨很久了，但是家人总是喜欢酱烧排骨……重口味啊。倒是不如连汤带肉和菜来的可口、实在。于是询问了做法之后，第二天赶紧买了菜。
果然味道非常好。
老公不爱吃肉，但就莲菜和玉米吃了不少哦。
将排骨洗干净，锅里盛水，凉水时下排骨，等煮开之后，撇去浮沫，盛出排骨，再次用热水入锅，将排骨煮沸，如果浮沫不多，就可以用啦。
在煮排骨的时候，旁边准备一个砂锅，将水烧烤放着。等排骨洗干净挪到砂锅中。放入姜片和葱段。 大火煮开，小火炖半个小时。
加入玉米、莲菜、胡萝卜。 大火煮开后小火慢炖一个小时。 最后调味就好啦。（我只放了盐）