咸蛋黄冰淇淋，冰淇淋机版本

咸蛋黄冰淇淋，冰淇淋机版本的做法步骤

1. 第1步.

   咸鸭蛋黄，表面喷一些白酒去腥。 烤箱180℃烤5-8分钟至出油烤熟。

2. 第2步.

   将牛奶、细砂糖、盐和烤好的咸蛋黄放入料理机，搅拌成细腻的液体。

3. 第3步.

   放入冰箱彻底冷藏3小时以上。

4. 第4步.

   冰淇淋机冰桶充分蓄冷，淡奶油打发至6分，与咸蛋黄牛奶液混合。倒入冰桶制作。

5. 第5步.

   也可以直接装入冰棍模具冷冻。

6. 第6步.

   建议搭配蛋筒或烤香的杏仁片食用。