
夏天到了,跟大家分享一道甜品-椰奶红豆布丁,做法简单,而且绝对是夏日最赞甜点之一~

准备材料

20g吉利丁粉,喜欢口感硬一些的可以加大到25g,喜欢很嫩的最少只能到15,我觉得20g是最好的口感

加入椰奶,奶粉和吉利丁粉至奶锅,不放奶粉也是可以的,只是少一些奶味;喜欢甜的可以放糖,但是少糖没那么腻

搅匀,不要有大颗粒就可以,不用化吉利丁粉哦~

开中火,一边煮一边搅拌

直到椰奶出现小滚沸的状态,且此时吉利丁粉已经完全融化了~

倒入模具中

直接加入蜜豆,按自己的喜好加入

放凉,之后放冰箱冷藏一夜

第二天从冰箱拿出来后已经完全凝固咯~

开吃~