准备调料,调料碗里放一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽。
锅里放水,水里放点盐,滴几滴油。锅开后放入生菜。
大叶子先放,开水烫几下,叶子颜色变就可以捞出来了。
锅里放油,油热后放入蒜瓣爆香,然后放入调料碗的调料,炒一下调料汁,然后将调料汁倒到生菜上就成了。