财鱼腊肉

财鱼腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒，大蒜洗净备用。

2. 第2步.

   干财鱼泡发好，洗净切断备用。

3. 第3步.

   腊肉洗净切后块，煸油出来。

4. 第4步.

   加入干辣椒米，姜蒜，炒出香味放入财鱼，财鱼里面放盐，腊肉不需要盐哦，翻炒两分钟。

5. 第5步.

   倒入生抽老抽上色。

6. 第6步.

   放水或高汤煮，没过肉，盖上锅盖。

7. 第7步.

   煮到只剩下一些汤的时候放小米椒，翻炒。

8. 第8步.

   随后放青辣椒和葱头。炒熟。

9. 第9步.

   辣椒熟后放葱段，翻炒两下。

10. 第10步.

    出锅