香菇虾干炒米粉

香菇虾干炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   干米粉提前用清水泡发

2. 第2步.

   虾干洗净，用清水浸泡，备用（泡虾干的水一会有用！）

3. 第3步.

   烧一锅开水，下米粉煮熟

4. 第4步.

   后捞出过冷水，可淋入一点橄榄油拌匀防沾，放一旁备用

5. 第5步.

   鲜香菇切片，葱姜蒜切末

6. 第6步.

   起油锅，下葱姜蒜末炒香

7. 第7步.

   再下香菇和虾干翻炒

8. 第8步.

   等香菇超软后，放3勺鱼露和一点白砂糖（真的很提鲜！）调味，继续翻炒均匀

9. 第9步.

   放米粉进去翻炒，并把刚才泡虾干的水也倒进去（不然会太干），泡虾干的水很鲜的！

10. 第10步.

    翻炒均匀就可以出锅啦~

11. 第11步.

    好香啊，享用！

12. 第12步.

    美味~