Pavlova

Pavlova的做法步骤

1. 第1步.

   预热烤箱，将鸡蛋白硬性打发至8-9分，不流动状态

2. 第2步.

   加入cream of tartar，并加入135g caster sugar（分三次）继续打发

3. 第3步.

   完成后加入剩下的糖，凉水，香草精，玉米淀粉和白醋，搅拌均匀（搅拌！！）

4. 第4步.

   完成后倒至baking paper，抹成漂亮的形状后放入烤箱。25-30分钟后关掉烤箱，并将pavlova留在烤箱中直至冷却即可。