爆米花

爆米花的做法步骤

1. 第1步.

   1、去超市买这种玉米，爆花玉米

2. 第2步.

   准备白砂糖（一会起焦糖用的）

3. 第3步.

   2、拿回来用水冲洗一下，去灰尘，然后马上用厨房纸吸干水分，省的潮湿爆不开

4. 第4步.

   3、准备不粘锅，把锅烘干，准备一个大碗（要干燥的），一会放爆好的米花

5. 第5步.

   4、倒入油，油要多点，感觉能让每粒玉米都能粘到油

6. 第6步.

   冷油倒入爆花玉米

7. 第7步.

   5、大火至爆开几粒玉米花，盖上锅盖，听到很多噼里啪啦的爆米花的声音后

8. 第8步.

   改小火（不要开锅盖），直到噼里啪啦声少了，关火，再闷30秒左右（用余温把没爆开的爆开）

9. 第9步.

   6、装起爆开的玉米花，不用洗锅

10. 第10步.

    加点油，开中火，倒入白砂糖，2到3勺，起糖浆

11. 第11步.

    开始变色

12. 第12步.

    7、有焦糖色了，关火，把玉米花倒进锅里搅拌，就成功啦（我本次焦糖起少了，大约才1.5勺）

13. 第13步.

    焦糖爆米花做好啦，他和可口可乐，还有家庭影院更配哦