东北豆角卤面条

东北豆角卤面条的做法步骤

1. 第1步.

   将豆角横切小段 葱姜切末

2. 第2步.

   热锅凉油 烧至五成热后调小火加入葱姜爆香

3. 第3步.

   葱姜炒出香味后 加入肉馅 持续翻炒

4. 第4步.

   肉炒至微变色 加入 生抽 老抽 花椒面 料酒 继续翻炒至肉完全变色

5. 第5步.

   加入豆角后继续翻炒均匀 加水末过食材 然后中火烧味炖一下 汁收了一半的时候加入一勺淀粉炒匀 稍微勾点芡 汤汁粘稠以后 尝一下 要是淡的话就加点盐 （这一骨碌忘拍图了😂）

6. 第6步.

   卤子完成

7. 第7步.

   煮面

8. 第8步.

   煮熟后 用凉水冲洗后 泡在凉水里

9. 第9步.

   完成💯

10. 第10步.

    我喜欢一口卤子 一口面那么吃 不咋喜欢拌一起