福清端午煎蛏卷

福清端午煎蛏卷的做法步骤

1. 第1步.

   面糊先调，面粉多淀粉少。比例凭感觉哦，调成差不多巧克力酱的粘稠度，加盐和味精调味，咸淡按自己口味哦。调均匀静置半小时左右就可以煎，煎之前加点食用油进去调均匀。

2. 第2步.

   豆芽和笋干一起翻炒备用，按自己喜好调味

3. 第3步.

   蛏子洗干净，下到滚水中煮熟，剥下。蛏子身上有一些须子要剥干净哦。

4. 第4步.

   油锅，小火，下面糊大概这样的范围为了一会儿能围成饼。下蛏子，一个饼大概三个蛏哈哈。

5. 第5步.

   铺上豆芽菜，左右边卷起来

6. 第6步.

   变成这样的卷饼。外皮有些地方酥脆，里面豆芽加笋干超香超好吃，加上海蛏的鲜甜，巨美味！！！

7. 第7步.

   里面是这样的，要不是减肥我能吃三四卷！！！！！！