啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肉

2. 第2步.

   少油热锅，爆香姜蒜八角

3. 第3步.

   鸭肉炒至变色；再小火煎一会皮出油；加酱油+老抽+盐+白糖，翻炒均匀

4. 第4步.

   倒啤酒，没过鸭肉，盖盖子中小火焖

5. 第5步.

   至肉软汁香，收汁即可。我比较喜欢不收干，留些汁一起吃更香哦

6. 第6步.

   成品