榴莲轻乳酪蛋糕

榴莲轻乳酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把称好的奶油奶酪，黄油，淡奶油混合，隔水融化拌匀，奶油奶酪碾至无颗粒，放至室温

2. 第2步.

   玉米淀粉和牛奶混合搅匀

3. 第3步.

   将三个蛋黄打散，蛋清低入几滴柠檬汁放进冰箱

4. 第4步.

   榴莲泥

5. 第5步.

   把蛋黄倒入1步骤的混合物中

6. 第6步.

   搅拌均匀

7. 第7步.

   加入玉米淀粉牛奶混合物

8. 第8步.

   拌匀后面糊入图

9. 第9步.

   过筛三次

10. 第10步.

    过筛后的样子，烤箱150度预热

11. 第11步.

    蛋白打至湿性发泡

12. 第12步.

    拌入面糊

13. 第13步.

    水浴法120度，中下层70分钟。

14. 第14步.

    不小心把水烧干了，有些开裂