南瓜大米耙耙

南瓜大米耙耙的做法步骤

1. 第1步.

   前一天中午浸泡大米。晚上用破壁机打成米浆，加入适量酵母，室温过夜。 第二日再将红枣打碎加入米浆。

2. 第2步.

   南瓜蒸熟，加少量牛奶打成南得糊。

3. 第3步.

   南瓜糊和比浆适比混合，放入电饼档，耙耙表面产生完大量气孔即可。

4. 第4步.

   吃起来会有种南瓜爆浆的感觉。表皮有一面依然是脆的，会比大米耙耙口感偏软。