奥利奥雪媚娘

奥利奥雪媚娘的做法
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奥利奥雪媚娘的食材和调料

糯米粉20克
糯米粉62克
7克
25克
牛奶100克
玉米淀粉17克
黄油12克
淡奶油80克
5克

奥利奥雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第1步

    糖倒进热水里完全融化、然后倒入牛奶里搅拌均匀、再把玉米淀粉和水磨糯米粉倒入搅拌至没有干粉,过筛后上锅大火蒸30分钟

  2. 第2步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第2步

    黄油软化后加入蒸好的膏中,拌匀或戴手套揉匀(特别烫手),放凉后用保鲜膜裹住放冰箱冰冻半小时

  3. 第3步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第3步

    糖粉➕淡奶油打发至纹路清晰备用

  4. 第4步.

    奥利奥饼干把夹心去掉,因为只用饼干就可以了,装进袋子里用擀面杖擀碎(用研磨碗也可以,总之就是要弄碎)

  5. 第5步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第5步

    案板上撒点熟糯米粉防粘,把冷冻后的膏取出揉长点切成小剂子,差不多能切7个,擀成饺子皮状放进小碗里(放碗里包的时候方便点),把打发好的内馅用吃饭的小勺子盛一点铺在皮的中间、在把奥利奥碎铺一层,再铺一层馅(皮子的边缘别沾到不然包的时候不好捏合)像包包子一样捏合就可以了

  6. 第6步.奥利奥雪媚娘的做法步骤 第6步

    包好之后一个一个放好(注意距离,不然会粘一起)密封起来可以放冰箱冷藏两三个小时口感更好呦

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