雪花酥

雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料 1.棉花糖(一直用的喜顿雅谷 不错 挺好用) 2.奶粉

2. 第2步.

   3.混合坚果 蔓越莓 混合坚果我喜欢选择开心果 颜色好看也好吃 还有花生 腰果 杏仁之类 看自己喜好 爱吃坚果也可多加一些 菜谱不是固定的 根据自己调节

3. 第3步.

   饼干我用过日本小圆饼和小奇福 结果是小奇福奶香味重比较适合做雪花酥 不过小奇福比较难买 也可以试试早餐饼 不过早餐饼有点大 需要提前掰小块 我没试过 只是建议哈

4. 第4步.

   架起一口平底不沾锅😂 (全程中小火) 黄油融化

5. 第5步.

   加入棉花糖 不停搅拌融化(不然有可能会焦)

6. 第6步.

   融化后如图

7. 第7步.

   加入奶粉

8. 第8步.

   拌匀

9. 第9步.

   倒入混合坚果 蔓越莓 饼干 关火

10. 第10步.

    拌匀 倒到油纸上 开始上手整形 不停揉 让棉花糖均匀包裹材料

11. 第11步.

    把材料尽量揉匀压实 切出来才好看 整成长方块

12. 第12步.

    两面都均匀筛上一层奶粉

13. 第13步.

    切块

14. 第14步.

    截面也可撒写奶粉

15. 第15步.

    切面 美美

16. 第16步.

    包装 送人 自己吃 完美👌