烘焙地球村——抹茶杏仁曲奇

烘焙地球村——抹茶杏仁曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切成小块，室温使其软化 一次性加入细砂糖，糖粉分三次加入 用打蛋器搅打至顺滑

2. 第2步.

   加完剩下的糖粉继续搅打 至黄油顺滑，体积稍有膨大。

3. 第3步.

   分三次加入打散的鸡蛋液 每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次哦。

4. 第4步.

   倒入淡奶油，继续低速搅打 搅打完成后 黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。

5. 第5步.

   倒入杏仁粉，将抹茶粉和北海道低筋面粉倒在一起筛入黄油中。

6. 第6步.

   用橡皮刮刀或者扁平的勺子 把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。

7. 第7步.

   将面糊装入一次性裱花袋中

8. 第8步.

   你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹。

9. 第9步.

   将曲奇放在175℃预热好的烤箱中 烤箱中层，上下火170度，15分钟-20分钟左右 （请大家根据自己烤箱的情况调整温度哦）

10. 第10步.

    成品。