韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料，韭菜洗净控干水分。

2. 第2步.

   面粉中加入适量盐和温水，边加边搅拌。

3. 第3步.

   和成面团，揉成较光滑的软面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

4. 第4步.

   将鸡蛋液倒入烧热的油锅里，迅速划散。

5. 第5步.

   将韭菜切碎。

6. 第6步.

   将摊好的鸡蛋碎晾凉，与韭菜混合，加入适量香油和盐拌匀。

7. 第7步.

   将醒好的面团搓成长条，切成大小一致的小剂子。

8. 第8步.

   擀成圆面皮。

9. 第9步.

   包入适量的馅料。

10. 第10步.

    收口，用叉子摁出漂亮的裙边。

11. 第11步.

    全部做好。

12. 第12步.

    平底锅加热倒入少量玉米油，放入包好的韭菜盒子。

13. 第13步.

    烙至两面金黄。

14. 第14步.

    出锅。

15. 第15步.

    装盘。

16. 第16步.

    外酥里嫩，香味扑鼻。