螺蛳粉料包炖猪手 - 这是一包被玩坏的螺蛳粉（上）

螺蛳粉料包炖猪手 - 这是一包被玩坏的螺蛳粉（上）的做法步骤

1. 第1步.

   这就是本次食谱采用的螺蛳粉

2. 第2步.

   料包大集合

3. 第3步.

   回顾一下主要食材

4. 第4步.

   现将猪手块氽水 凉水下锅，加入2片姜和些许黄酒

5. 第5步.

   煮到水沸 捞出后，用凉水冲洗一下备用

6. 第6步.

   用个砂锅，中火加热，放入2勺油

7. 第7步.

   加入2-3勺白糖

8. 第8步.

   快速推炒

9. 第9步.

   至糖浆融化并且变成褐黄色

10. 第10步.

    加入姜片

11. 第11步.

    稍微翻炒2下

12. 第12步.

    在锅内倒入螺丝粉酱包

13. 第13步.

    快速推炒一下

14. 第14步.

    加入猪脚后，依次加入月桂叶、八角

15. 第15步.

    红油包

16. 第16步.

    醋包（可以根据自己的口味选择放的份量）

17. 第17步.

    少许的盐

18. 第18步.

    倒入水/高汤

19. 第19步.

    水量得没过猪手，盖上盖子

20. 第20步.

    煮至沸腾后，改成中小火，煮45分钟 然后熄火焖45分钟

21. 第21步.

    加入酸笋包

22. 第22步.

    酸豆角包

23. 第23步.

    额外再加点儿酸笋

24. 第24步.

    我就是那么喜欢酸笋

25. 第25步.

    些许老抽调色

26. 第26步.

    根据自己喜好的软硬度，中火煮15-45分钟

27. 第27步.

    然后开盖子，用大火将汤汁收浓稠了即可

28. 第28步.

    欣赏一下成品

29. 第29步.

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