馄饨，肉丸

馄饨，肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   三分肥肉，七分瘦肉最好，全瘦肉很柴。手工剁的。

2. 第2步.

   嫩肉粉。

3. 第3步.

   拌上香葱，盐，嫩肉粉，往一个方向搅。

4. 第4步.

   包好的馄饨，可以一个一个摆放在冰箱里，动好后用塑料袋装起，防止一开始装在袋子里就冻粘住了。

5. 第5步.

   多余的瘦肉做成肉丸，分开冻。

6. 第6步.

   冻硬用塑料袋装好冻起。