全蛋打入盆中,加入细砂糖,隔50℃左右的热水打发。打发至白色,画8字不消失即可。
打发好的鸡蛋加入低筋粉(提前过筛),拌均。
牛奶加植物油拌均。倒入与面糊拌均。
倒入模具。烤箱上下150℃。45分钟。
烤好的蛋糕放凉,涂抹沙拉酱,再加入肉松即可。形状自己随意。