大肉粽

大肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   糯米和绿豆肉泡水大约5-6小时，再虑干水分，糯米加点盐，1勺老抽，搅拌，放着待用。

2. 第2步.

   腌五花肉，最好腌一夜，由于没时间，腌5-6小时也可以的，腌料：盐，糖，老抽，生抽，五香粉，芝麻，蠔油，搅拌腌制。

3. 第3步.

   虾米和瑶柱泡软，腊肠切小段，咸蛋洗干净放到有太阳的地方轻晒干，待用

4. 第4步.

   包时，先放点糯米，再放绿豆肉，再放五花肉，栗子，腊肠，虾米瑶柱，咸蛋，再放一层绿豆，再放糯米封顶。

5. 第5步.

   我用的电饭煲，煲了8条，煲一个小时，关火后再闷半小时再取出来凉干水分，要是你用大煲去煲要煲3个小时。 很好吃哦，很软，很糯，很香

6. 第6步.

   切开，撒上白糖，开吃。