自制果冻

自制果冻的做法
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自制果冻的做法说明

用白凉粉做果冻:
白凉粉是南方的美味小吃,白凉粉是由植物凉粉胶等制作而成的,白凉粉吃起来比较爽滑,夏天吃起来可以解热,避暑,很多人喜欢吃白凉粉,具有促进消化,缓解便秘的好处,白凉粉有很多配料,可以根据自己口味来做不同口味的白凉粉。
因为白凉粉放凉便成形,所以要热的时候加水果,可水果遇热口感又欠佳,用下面方法可以保留水果的本味,下面记录下我的方法,希望对大家有用!

自制果冻的食材和调料

各种适量
凉粉半包

自制果冻的做法步骤

  1. 第1步.自制果冻的做法步骤 第1步

    选择自己喜欢的水果,洗净,去皮,切小块

  2. 第2步.自制果冻的做法步骤 第2步

    放冰箱冷冻几分钟,此时可以准备煮白凉粉

  3. 第3步.自制果冻的做法步骤 第3步

    加1L水煮开

  4. 第4步.自制果冻的做法步骤 第4步

    准备一个干净的碗,放入半包白凉粉

  5. 第5步.自制果冻的做法步骤 第5步

    加入半碗水,充分搅拌均匀

  6. 第6步.自制果冻的做法步骤 第6步

    慢慢倒入开水中,再次煮开,关火

  7. 第7步.自制果冻的做法步骤 第7步

    隔水冷一下煮好的白凉粉

  8. 第8步.自制果冻的做法步骤 第8步

    像这样,大概30s左右就可以了

  9. 第9步.自制果冻的做法步骤 第9步

    从冰箱取出水果,倒入白凉粉,完工。漂亮吧!等凉后放冰箱冷藏即可!

  10. 第10步.自制果冻的做法步骤 第10步

    吃的时候可以加入桂花蜜或是玫瑰酱等甜酱,丰富口感!

小贴士

水果冰一下,倒入热的白凉粉,能让白凉粉迅速冷却凝结,不至于把水果烫熟而影响口感!

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