菊花椰奶糕

菊花椰奶糕的做法
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菊花椰奶糕的做法说明

菊花夏天吃清肝明目、清凉下火!搭配椰奶味香浓郁!

菊花椰奶糕的食材和调料

菊花层:
菊花20朵
300克
(可换白砂糖霜30克
吉利丁片3片
椰奶层:
椰浆160克
纯牛奶160克
(可换白砂糖霜30克
吉利丁片3片

菊花椰奶糕的做法步骤

  1. 第1步.菊花椰奶糕的做法步骤 第1步

    菊花加水煮沸,加入冰糖融化。

  2. 第2步.菊花椰奶糕的做法步骤 第2步

    拔出花瓣,花蕊和花蒂不要了。

  3. 第3步.菊花椰奶糕的做法步骤 第3步

    泡软后的吉利丁片加入煮好的菊花糖水中搅拌至融化。

  4. 第4步.菊花椰奶糕的做法步骤 第4步

    牛奶加入冰糖融化后加入吉利丁片搅拌融化,倒入椰浆搅拌均匀即可!

  5. 第5步.菊花椰奶糕的做法步骤 第5步

    冷却至常温后底下一层倒入菊花水,以一勺一百克为合适。冰箱冷藏二十分钟左右拿出。

  6. 第6步.菊花椰奶糕的做法步骤 第6步

    菊花层已凝固了,倒入椰奶层继续冷藏二十分钟了。如此循环操作至全部用完材料便可。

  7. 第7步.菊花椰奶糕的做法步骤 第7步

    很漂亮!

  8. 第8步.菊花椰奶糕的做法步骤 第8步

    脱模切块,我这个玻璃模具太深比较难脱模,大家可以用小的薄一点的。

  9. 第9步.菊花椰奶糕的做法步骤 第9步

    😋

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