水晶紫薯卷

水晶紫薯卷的做法步骤

1. 第1步.

   把西米粉和成面团

2. 第2步.

   紫薯蒸熟压成泥，拌入蜂蜜。

3. 第3步.

   把西米团擀成大椭圆形（长方形最好），不要太宽，长度可以略长。

4. 第4步.

   然后卷紧，手指沾水让面皮两边紧贴。 翻转放置，切成小段状，装盘。

5. 第5步.

   两头不规则的可以随意捏点形状放在盘子边上做装饰。

6. 第6步.

   入锅蒸，水滚起后蒸10分钟，然后关火焖5分钟至表面呈透明状。

7. 第7步.

   晶莹剔透啦！ 要现蒸现吃哦，西米皮很容易变硬。

8. 第8步.

   配份早餐啦！