方子是按照厨友“小羊咩咩”的食谱来做的,只是为了完整我的世界杯系列,所以重新发一遍,原创是她哟!
非常简单的一款小甜品,甚至连鸡蛋都不用打发,更不用严格把控面糊状态和烘烤时间,从准备食材到送入烤箱只需要半小时,一切都很随意,但烤完的口感却意外的不错,既有蛋奶的甜香,又有樱桃烘烤后类似果冻的口感,还有超高的颜值,值得一试。
食材,漏拍了淡奶油
将软化后的黄油涂抹在烤盘上,边上也要涂到,撒上10克白砂糖。
樱桃洗净沥干水分,用筷子把核捅出来
2只鸡蛋,30克糖,1克盐,50克低粉,搅拌均匀后加入90克淡奶油
过筛到烤盘中。
把去掉核的樱桃平铺进去,160度,烤1小时即可。
出炉晾凉,筛上糖粉,温热的时候食用,口感最佳
果肉软嘟嘟的,像吃果冻一样,很好吃,凉了以后口感就打折扣了。
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