双重慕斯--一个蛋糕吃出两种口味

双重慕斯--一个蛋糕吃出两种口味的做法步骤

1. 第1步.

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2. 第2步.

   制作饼干底 把黄油隔水融化 然后慢慢倒入饼干碎里拌匀

3. 第3步.

   装进准备好的4寸模具中

4. 第4步.

   拿工具压结实

5. 第5步.

   制作白色慕斯体 把吉利丁放进冰水中泡软

6. 第6步.

   把牛奶、玉米淀粉、香草荚放在一个小锅，煮到浓稠

7. 第7步.

   然后加入泡好的吉利丁

8. 第8步.

   淡奶油打到5成发

9. 第9步.

   加入准备好了的牛奶糊部分拌匀

10. 第10步.

    倒入准备好饼干底的模具中，轻震几下，冷冻2个小时

11. 第11步.

    制作黑色慕斯体 把巧克力和淡奶油放在一起，隔水融开加入泡好的吉利丁，再加适量的柠檬汁

12. 第12步.

    淡奶油打到5成，加到准备好了的巧克力糊部拌匀

13. 第13步.

    倒入准备好饼干底的模具底，轻震几下 冷冻2个小时

14. 第14步.

    把两个颜色的慕斯分别切开

15. 第15步.

    各拿出一半拼接到一起

16. 第16步.

    再打50g打奶油做装饰，可以加一点点的蓝莓果酱 将奶油装入裱花袋中

17. 第17步.

    加上裱花

18. 第18步.

    摆上浆果和薄荷装饰一下

19. 第19步.

    然后可以动叉子啦

20. 第20步.

    回家家庭烘培，享受品味生活