卡通馒头（考拉）

卡通馒头（考拉）的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶、面粉、玉米油、糖、酵母放入盆中，10分钟内揉成一个光滑的面团

2. 第2步.

   揉好的面团分出152克加入少许黑芝麻粉，揉均匀

3. 第3步.

   揉好的黑芝麻面团分出一份12克的小面团备用（将用来制作耳朵），剩余的面团平均分为4份，每份35克

4. 第4步.

   取一份黑芝麻面团排气，揉圆后，用手上下压一压，做成梯形，同样的操作完成另外3份

5. 第5步.

   刚刚备用的12克小面团，平均分为4份

6. 第6步.

   取一份排气，揉圆后轻轻压扁，用刮刀切成2份

7. 第7步.

   用牛奶辅助，黏贴在耳朵的位置，做成考拉的耳朵

8. 第8步.

   从白色面团中分出3.2克加入少许竹炭粉，揉成浅黑色，揉好的面团平均分为4份

9. 第9步.

   揉成水滴状，用牛奶辅助，黏贴在大面团的中间位置，做成鼻子，同样的做法完成另外3份

10. 第10步.

    再取3克白面团排气，擀平后，压出圆片

11. 第11步.

    用刮刀切开，装饰在耳朵的位置

12. 第12步.

    再用圆形裱花嘴压出8份小圆片

13. 第13步.

    用牛奶辅助，黏贴在眼睛的位置，做成眼白，再取1克小面团加入竹炭粉揉成深黑色，揪出一点点做成考拉的黑眼珠

14. 第14步.

    剩余的面团中，加入红曲粉，分成2份，分别揉成深一点的红色，和浅一点的红色，用圆形裱花嘴压出小圆片

15. 第15步.

    装饰成腮红，用黑色面团搓一条线，做成嘴巴的形状

16. 第16步.

    全部造型完成后，放置温水上发酵，发酵至轻按可缓慢回弹的状态，中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟再揭盖，考拉馒头便做好了