苦瓜焖鸡肉是一款家常菜品。。
1.将鸡腿加入生抽，蚝油，麻油，料酒充分拌匀，腌制半小时。
下油，爆香姜丝，豆酱和腌好的鸡肉炒香加入适量的水，焖20分钟
1）红萝卜我是切薄了，所以最后五分钟才下。2）苦瓜我没有先腌制盐，如果怕苦可以先腌制。
