风味肉馕

风味肉馕的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切粒需要2.5斤

2. 第2步.

   调馅，羊肉馅5斤，鸡蛋3个，盐60g,味精30g,香油10g,花椒油8g,葱油25g（油可以多给点），老抽少许提色，拌均匀后放入洋葱粒

3. 第3步.

   面粉，鸡蛋，水和面，光滑后下剂子

4. 第4步.

   摊成大小一样的圆饼

5. 第5步.

   将肉馅入放入中间，撒上少许香菜沫，捏上花边

6. 第6步.

   下个煎制金黄即可