煎饼菜卷

煎饼菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   葱、香菜切段，胡萝卜切丝，肉切沫。

2. 第2步.

   煎饼从中间切开，往中间折，放葱，香菜，胡萝卜，肉沫，再把煎饼忘中间折，卷起来。

3. 第3步.

   淀粉里加少量水搅匀，打入一个鸡蛋搅匀，放适量盐，味精。煎饼卷裹一层鸡蛋液，中火炸至表面金黄即可。千万别过火，菜保持生的口感才好。

4. 第4步.

   切开，享受美味吧。