超下饭
鸡蛋打入碗中,加入少于水、花生油、盐。搅拌。
锅中放入适量花生油,开大火,油烫后下蛋液搅拌至成形微焦[如下]后盛出。
像这样差不多了
锅中放入花生油适量,下拍好的蒜煸香,倒入切好的西红柿大火翻炒一分钟后放入适量水,适量盐,煮3-5分钟。
倒入鸡蛋翻炒十几秒后盛出,太久鸡蛋容易老。
开饭啦!
可以加一颗冰糖,口感更好。