过了端午，天气越来越热，不太想吃米饭，所以自己动手做米茶，制作很简单，即可代替米饭，又具有饮茶解渴的作用。
| 糙米 |
选择糙米
放入锅中文火干炒
需要不停的用锅铲翻，米开始变的微黄。
炒到米发黄微焦时盛出。
放清水洗米
水烧开
将炒好的米放入开水中。
再次煮沸腾，很香的。
焖10分钟
煮好后就是这样了，是不是很想吃呢？
1、晾凉后可以放冰箱，凉凉的超好吃又解渴；
2、刚炒好的米不能马上煮，需要晾凉了再煮，水要烧开了再下米，不然会煮成米糊；
3、水的量根据自己的喜好放多放少，因为有些人喜好吃稀一点的，米汤可以当茶饮。