蒜香小龙虾

蒜香小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   放入多量油，将洗净的龙虾放入油锅炸，炸2-3分钟左右捞出

2. 第2步.

   把多余的油倒出，留些许热油，倒入适量蚝油，将事前准备好的生姜、葱、蒜末、红辣椒翻炒

3. 第3步.

   把炸好的龙虾倒进锅里，翻炒，加生抽，老抽，白糖（多一些无妨），啤酒，翻炒数遍，炒均匀

4. 第4步.

   之后加水煮龙虾，20分钟以后，加些许盐翻炒，再加大量蒜末，翻炒一下，关火，香菜点缀即可