大盘鸡

大盘鸡的做法
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大盘鸡的食材和调料

琵琶鸡腿6个
土豆4个
青椒4个
啤酒350毫升的一瓶
20克
辣椒4个
八角2个
8瓣
老干妈半瓶
花椒20粒
西红柿4个

大盘鸡的做法步骤

  1. 第1步.大盘鸡的做法步骤 第1步

    起锅,放入碗里了

  2. 第2步.大盘鸡的做法步骤 第2步

    在锅里

  3. 第3步.大盘鸡的做法步骤 第3步

    1,把土豆过油炒一下 2,放入冰糖炒糖色,起小泡放入切好的鸡腿,放入老干妈,香叶2片,大料,花椒,辣椒,煸炒。 3切好的西红柿煸炒,放入炒成酱 4把土豆也放入,倒入一听啤酒,大火烧开 5小火慢炖,25分钟 6大火收汤,放入青辣椒 7把手擀面放入锅里煮熟,盛到碗里 8盛上大盘鸡,搅拌均匀~ 9开吃😊

小贴士

全程不放一滴水,用啤酒和西红柿的水分把鸡炖熟,入味,去腥

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