潮汕棕子

潮汕棕子的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆先泡4个小时，再泡糯米，2个小时就好。

2. 第2步.

   猪前腿肉用盐，叉烧酱腌制8小时，最好前天就腌制，越久越入味，下次改五花肉应该更好吃

3. 第3步.

   小火🔥煮鹌鹑蛋十分钟，过冷水去壳待用。然后洗棕叶，一片一片一片一片😓

4. 第4步.

   虾淘洗干净

5. 第5步.

   锅里下油，三成热下虾，绿豆，糯米炒，放盐，酱油，胡椒粉炒均起锅，开包：糯米，蛋，糯米，肉，糯米。包棕子是技术活，老公儿子都要学，我也才包三次，大家网上找视频吧😄

6. 第6步.

   电压力锅肉，排骨键，水没过棕子的三分之二，太概30分钟，起锅

7. 第7步.

   我的肉还是少了点，下次多放点😁😁