茭白炒肉

茭白炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪颈肉切片，茭白斜方向切薄片

2. 第2步.

   热锅冷油，放入猪颈肉快速翻炒，变色后倒入生抽调味盛出备用

3. 第3步.

   锅内底油爆香蒜、辣椒，倒入茭白翻炒，茭白炒软后放入生抽调味

4. 第4步.

   炒好的猪颈肉倒入锅中，掂勺拌匀，放入盐和蚝油炒匀出锅