甜大饼(家庭烤箱版)

甜大饼(家庭烤箱版)的做法
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甜大饼(家庭烤箱版)的食材和调料

低筋粉100克
高筋粉100克
105克
酵母2克
芝麻适量
白砂适量
蜂蜜适量(也可不用)

甜大饼(家庭烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.甜大饼(家庭烤箱版)的做法步骤 第1步

    酵母与温水拌匀

  2. 第2步.甜大饼(家庭烤箱版)的做法步骤 第2步

    加入面粉搅拌

  3. 第3步.甜大饼(家庭烤箱版)的做法步骤 第3步

    揉成光滑面团、面团擦点干粉,放入保鲜袋,醒面

  4. 第4步.甜大饼(家庭烤箱版)的做法步骤 第4步

    分割面团、搓圆

  5. 第5步.甜大饼(家庭烤箱版)的做法步骤 第5步

    把白砂糖包入面团內

  6. 第6步.甜大饼(家庭烤箱版)的做法步骤 第6步

    封口朝下

  7. 第7步.甜大饼(家庭烤箱版)的做法步骤 第7步

    擀成圆形(不能擀太薄)

  8. 第8步.甜大饼(家庭烤箱版)的做法步骤 第8步

    准备适量白芝麻(白糖是上个步骤的用量)

  9. 第9步.甜大饼(家庭烤箱版)的做法步骤 第9步

    在饼面扫一点水or蜂蜜,撒上白芝麻

  10. 第10步.甜大饼(家庭烤箱版)的做法步骤 第10步

    这个是涂了蜂蜜的

  11. 第11步.甜大饼(家庭烤箱版)的做法步骤 第11步

    烤箱中层,180度,15分钟(具体看上色,表面焦黄即可)

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